ドライのスパイスミックスや
フレーバーソルトを中心に展開している
食卓アプリ
その変化球が
ー香油ーシリーズ
食卓上で自分好みにカスタマイズする
卓上調味料ってコンセプトが
食卓アプリなので
ドライであることが絶対ではない。
そこで
ドライではどうしても苦手な
コクや旨味に対して
ストレートにアプローチできるのが
油（アブラ）
料理においての
「油」の使用については
大きく二つの考え方があると思います
ひとつは
フライパンなどで焼くときや揚げるといった
加熱のためを主目的とした使いかた
もう一つが
料理の仕上げのタイミングや卓上（お皿）で使う
主に香りとコクを目的とした使い方です
ごま油・ラー油・EVオリーブオイルなどが活躍するシチュエーションです。
餃子のラー油、炒め物の仕上げのごま油、カルパッチョのEVオリーブオイル。
今回の「食卓アプリー香油ー」
は「新しいラー油」って視点から商品開発しています
ラー油にこだわっているわけではないですが
卓上で仕上げに加える最後の
一手！
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