7月25日鞆SOBA坦坦

CafeBoneu-屋台-からこんにちは

先月旧中村薬局さんで

1ＤＡＹＭＡＲＫＥＴで

「鞆SOBA坦坦」を販売させていただきました

次回は

７月２５日の日曜日です

前回から容器の改善と

セルフのお水の提案を行い

そのほかは基本同じスタイルで

次回を迎えたいと思ております。

毎月一回程度で出店を予定していますので

その都度、気付きや

アイデアを形にしていきたいと思っています

暑い夏

寒い冬

エアコンの効いた店内とは違った

半屋台なこの店舗で

新たな飲食店のスタイルを見出せたらと

思っております

立ち食いスタイルのこだわりもですが

観光地としての飲食の在り方も

見出せればと思います。