食卓アプリ

TABLE BONEU

「家と庭の食卓」

本日紹介するアプリは

 

私が大好きだけど

いまいち人気がない

こちらです

以前も紹介しました

ラムマトン

です

 

何がおすすめですか？

と

直接聞かれたら

お勧めするのが

この

「ラムマトン」

このアプリが出来たきっかけは

福山のある中華料理で出逢ったスパイスがきっかけ

ラム肉を串にさしてやいた

いわゆるケバブというのでしょうか

中国の東北料理のなのだと思いますが

何も知らず

友達の料理人に連れられて

頂いたその

料理に

感動

初めての香りに衝撃を受けました

とはいえ

全く知らないスパイスのではないと思ったので

記憶を頼りに

試作

（途中、ちろんネットでいろいろ検索もしました(笑)）

ポイントはパプリカパウダーとクミンです

クミンとラムの愛称が最高で

このアプリが出来た時

「あぁこれはすごいのが出来た！！」

とめちゃめちゃ興奮したのを覚えています

ただ

ネーミングが攻め過ぎました

ラムマトン、、、、

そもそも

家庭でラム肉はもちろん

マトンなんてまず買わない(笑)

私も買いません(笑)

このラムマトン

豚肉にも牛肉にも鶏肉にだっためちゃめちゃ合うんです

でも

なんにでもあう

お肉専用とは言いたくなかった
（説明コメントで言ってしまってますが、、、）

最初のあの

ラムケバブをいただいた時の感動に対するリスペクトがありましたから

 

結果

いまいち認知されませんが

私はおすすめしています。

牛肉の小間切れとかを

フライパンで塩だけで焼いた時に

お皿でこのラムマトンアプリを振りかけてみてください

３日はハマって同じメニューをしてしまうと思いますよ

３日で飽きます

が

１週間後にはまたしてしまします

絶対そうです。