「プレートスタイル弁当」
ボヌーチキンのボヌーソース
タイトルは蛇足まで置いといて
ボヌーチキンの魅力は
骨付きであることです
骨付きだと何がいいのか?
理由は沢山ありますが
あえて3つに絞ります
1、テンション上がる
2、ジューシーに仕上がる
3、手で食べる言い訳になる
私にとって骨付きのチキンというと
Xmasに食べれる嬉しい御馳走だった昭和生まれの43歳です
テンション上がります
骨付きだと加熱によるお肉の繊維の縮みをふせぎジューシーに仕上がります。ボヌーチキンはさらに調理法にも工夫がありますが、それはそれで。
そして
手で食べるっていいですよね、がっつく感じが幸せを感じます。
カフェをしていた時に店内でボヌーチキンを提供していた時も
手で食べていただくことをお勧めしていましたが、やっぱり
ナイフフォークで食べる選択をする人の方が多かったです。
が、
このプレートスタイルのお弁当だと手で食べた方がいいですよね。
かぶりついた時にこの料理の魅力が伝わるようにしていますので
9年目にしてボヌーチキンにとってのいい提供方法見つけたと思ってます
蛇足:auを社会人になった時からずっと使ってきました。auが好きだったからってわけじゃなく、変えるのがめんどくさかったからです(笑)。ですが、、、さすがにそろそろ変え時かなと思っている2020年冬です。
コメントをお書きください