夏から始まったこのコラボ企画。２０１９年の春に向けて開発を行っていました。なので２０１８年内には何とか形にして年明けにはダイエットクックさん内での社内プレゼンをクリアして、いよいよスーパーマーケットにプレゼンに出れる。当たり前のことですが、ボヌーで新メニューを作るのとは訳が違う（笑）。とにかく越えなければいけないハードルかいくつもある。まず、①おいしいメニューを作ること、②工場での調理工程で実現が可能なメニューであること、③社内プレゼンでOKが出ること
④スーパーマーケットで販売が決まること
①②に関しては開発メンバーと一緒にしていく工程そして③④はもう祈るしかない工程です。
③に関しては社長をはじめ営業部長、工場長、そして開発メンバーなどで味、ネーミング、盛り付け、調理工程、原価などなど、チャックしていきオールクリアでOK
そして、そこから初めて出来上がったメニューをもって、営業部がスーパーマーケットにプレゼンして廻るのです。
２０１８年の秋から年越しと開発メンバーとは何度もやり取りをして、じつは私はかなり無理難題を言ってしまってました。私自身無理難題を突き付けている自覚がなかったので、タチが悪い、、、、。もちろん、お互い初めての試みで、大切な通過点だったのかもしれないと、自分を慰めるために思ったりしていますが、あの時大変な思いで商品開発をしていた開発メンバーのことを思うと、、申し訳ない、としか言えません。ほんとに大変だったと思います。そんなこんなでできた３品
いよいよ社内プレゼンまで漕ぎつけました。ですが、最後の最後でやはり越えなければならない課題が残っていました